Le thé au jasmin, une tradition vietnamienne
Le thé est un véritable art de vivre au Vietnam : depuis des siècles, il est consommé tout au long de la journée, et sa préparation est un rituel riches en symboles.
Le thé au jasmin fait partie des incontournables du pays. Cette boisson raffinée était autrefois réservée aux grandes occasions. Aujourd'hui, c'est l'un des thés préférés des vietnamiens, qui peut être servi tout au long de la journée en signe d'amitié et de partage.
Au-delà de son délicat parfum printanier, le thé vert au jasmin est également apprécié pour ses multiples vertus.
En médecine traditionnelle, il est en effet réputé pour ses effets apaisants, qui peuvent aider à surmonter le stress, à améliorer la qualité du sommeil ou à apaiser les maux de tête. Riche en anti-oxydants, il pourrait également faciliter la digestion.
On utilise également le jasmin pour soulager les troubles féminins (syndrome prémenstruel, règles douloureuses...) ainsi que les problèmes de peau.
Pour profiter de ces bienfaits, il est recommandé de boire le thé au jasmin en journée. Délicieux nature, on pourra le sucrer légèrement avec un peu de miel.