Le thé oolong lacté, dit aussi "oolong milky", est une création typiquement asiatique, qui résulte d'une méthode de séchage particulière.

L'oolong lacté des Délices de Nam-Viet est ainsi préparé avec des bourgeons de thé cultivés selon des méthodes naturelles, puis récoltés à la main. Ils sont soigneusement triés afin de ne conserver que les plus jeunes feuilles.
Celles-ci sont ensuite séchées avec de la poudre de lait, qui parfume le thé par imprégnation, puis roulées à la main et très peu oxydées.

Grâce à cette technique ancestrale demandant un certain savoir-faire, le thé bleu lacté est subtilement parfumé, de façon totalement naturelle.
Il offre des notes beurrées et sucrées rappelant un caramel crémeux, avec une pointe de chocolat.

Le thé bleu (ou thé oolong) doit ce nom aux couleurs de ses feuilles, qui prennent une couleur légèrement bleutée lors de la courte phase de fermentation.

Boire régulièrement une tasse du Thé Bleu Lacté vous permet de profiter de toutes les propriétés du thé oolong, un thé peu fermenté riche en antioxydants et en théanine.

De nombreuses études ont prouvé les bienfaits du thé sur la santé : il aiderait à lutter contre le vieillissement cellulaire et pourrait prévenir l'apparition de certains cancers et des maladies cardiaques. Il agit également sur la digestion et a des effets bénéfiques sur la solidité osseuse.
Le thé bleu aurait en outre des vertus relaxantes et permettrait de lutter contre le stress.

Offrant une saveur naturellement sucrée, le thé oolong lacté ne nécessite pas de rajouter du sucre : cela en fait une boisson peu calorique, qui peut être consommée dans le cadre d'un rééquilibrage alimentaire.

Dosage : une cuillère à café (2 à 4 g) pour une tasse de 20 cl.
Temps d'infusion : environ 3 minutes dans une eau à 90°C. La durée d'infusion peut être prolongée pour un thé plus corsé.

Le thé oolong peut être infusé plusieurs fois : au fur et à mesure des infusions, il révèlera des arômes différents, pour un voyage gustatif toujours renouvelé.

Pour une meilleure conservation, il est recommandé de ranger ce thé à l'abri de la lumière et de l'humidité.
Après ouverture, le thé Bleu Oolong Lacté en vrac peut être conservé dans son sachet hermétique bien refermé.

En cas de grossesse, à consommer avec modération et selon avis du médecin.

Ces informations sont données à titre indicatif. Elles ne doivent pas être considérées comme une prescription médicale ou thérapeutique. En cas de persistance des symptômes, demandez l'avis d'un professionnel de la santé.